松鼠鱼做法切法_松鼠鱼做法-每日动态

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于松鼠鱼做法切法，松鼠鱼做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图)

1、将桂鱼去鳞及鳃，开膛，去内脏，洗净，沥乾。

2、用干净的抹布压住鱼，剁掉鱼头。

3、把鱼从中间分开，但不要切掉尾巴。把鱼骨头从中间去掉。

4、切2块鱼，切成菱形。

5、用料酒和精盐调匀，分别涂抹在鱼头和鱼肉上。

6、再糊上淀粉，摇几下，把多余的粉抖掉。

7、大火烧开油！把鱼放进去煎！

8、然后把剩下的放进去炸！

9、最后可以用筷子夹住鱼头，这样会给他一个很好的造型。

10、让煎好的拼盘更好看。

11、在番茄酱中加入鲜汤、糖、香醋、酒、六月鲜酱油和湿淀粉。锅内留少许油，下葱爆炒，放入蒜瓣、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁，炒至熟，大火收汁勾芡后加入香油。把它倒在鱼上。

以上就是松鼠鱼做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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(责任编辑：news01)

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