海口：市民青睐“小份菜” 诠释文明“俭食尚”|当前热讯
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原标题：市民青睐“小份菜” 诠释文明“俭食尚”
一个菜单调，两个菜浪费，这是不少消费者独自用餐时会面对的尴尬情况。而在“光盘行动”深入人心、勤俭节约蔚然成风的当下，“小份菜”“半份菜”在餐饮行业逐渐兴起，受到了越来越多消费者的青睐。
5月9日中午，市民刘子君和朋友来到位于海秀东路的一家火锅店用餐，两人点了5个“半份菜”。“半份菜很适合我们，既可以多尝几种菜品，也不会吃不下造成浪费。”刘子君告诉记者。
记者在店内看到，为引导消费者适量点餐，该店服务人员在顾客点餐时会主动表明店内提供“半份菜”，提示顾客根据需求点餐。“‘半份菜’非常适合一至两人用餐的情形，既能吃好吃饱，又有效避免了浪费，很受顾客们欢迎。”该餐馆经理介绍。
“小份菜”“半份菜”不仅在餐馆受到消费者青睐，在外卖平台也颇受欢迎。记者在多个外卖平台看到，不仅许多外卖餐饮店提供“小份”“半份”的选择，还有不少餐饮店将“小份菜”作为店铺主打，在店名中就包含了“小碗菜”等字样。
9日傍晚，刚下班的市民陈楠楠点开外卖软件，在一家主打“小碗菜”的餐饮店点餐下单。“荤素搭配，不仅吃得丰富、价格划算，还能妥妥的‘光盘’。”陈楠楠说，她独自点餐时都会特意挑选“小碗菜”店铺或是选择“小份菜”。“节约粮食是传统美德，大家都应该在日常生活中养成节约的好习惯，避免浪费。”陈楠楠说。
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(责任编辑：news01)
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