导语：进入夏天，复“阳”的人越来越多，少吃猪肉羊肉，多吃这“3样”，增强抵抗力！

“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。幸福对于老百姓而言，是非常简单的，那就是每一天都健健康康！健康的身体是一切的基础。

进入夏天后，随着温度的回升，复“阳”的人越来越多。我们办公室有位大哥，一“阳”没赶上，但是这次却没有幸免，一连几天都没有上班，据说这次的症状并不重，而且每个人症状也不相同，有的发低烧、有的发高烧，有的拉肚子，有的浑身疼，但是基本上和普通的感冒发烧区别不大，所以大家没有必要恐慌，做好防护措施，一切都会过去。

(资料图片仅供参考)

作为过来人，老大哥有话要说，也正如钟南山院士所说：强大的免疫力是抵抗疾病的最有效屏障。想要提高免疫力，增强抵抗力，除了经常锻炼身体外，那就是日常饮食，补充人体所需的各种营养物质，所以说随着入夏后，复“阳”的人越来越多，我们要注意调节饮食，少吃猪肉羊肉，多吃这“3样”，增强抵抗力！一起来看一下吧。

一、口蘑 ，它属于蘑菇的一种，被称作“天然味精”，口蘑中微量元素硒的含量很高，夏天经常吃口蘑，可以提高免疫力、少生病，

推荐美食：酱香口蘑

1、清洗口蘑和清洗蘑菇的方法一样，那就是水中加盐和面粉搅拌后放入口蘑，这样可以消毒杀菌和去除口蘑中的杂质和细菌、降低口蘑中含有的化学成分。

2、处理好的口蘑要切成薄片；再准备料汁：碗内加入盐、白糖各一匙、适量生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉和少许清水，搅匀后备用。

3、烧一锅开水，放入口蘑焯水1分钟，目的是去除口蘑中的草酸和异味，使口蘑吃起来口感更好，过凉水后挤干水分备用。

4、另起锅加油，油热放入蒜片爆香，再倒入口菇铺平慢慢煎，煎至口蘑微微发黄发焦时倒入调好的料汁，滴入两滴老抽调色，大火翻炒至料汁被吸收后关火，装盘即可。

二、西红柿 ，西红柿炒蛋可以说是一道国民菜，西红柿营养极其丰富，即可当做蔬菜，又可以当做水果， 富含各种维生素和矿物质，口味酸甜，经常吃西红柿不仅能补充营养，还能刺激食欲和提高免疫力。

推荐美食：西红柿炒鸡蛋

1、取西红柿一个切成两半，一半切滚刀块，一半切成丁备用。

2、碗内磕入2个鸡蛋，加点醋去腥，加点盐增加底味，加点水使得鸡蛋炒出来更加滑嫩，然后完全打散；起锅加油后，倒入蛋液，用筷子不停的搅拌，炒成均匀的鸡蛋块后，盛出备用。

3、另起锅加油，油温5成热倒入葱花和蒜片，爆香后倒入西红柿丁，翻炒出汁水后再倒入西红柿块，继续翻炒1分钟后倒入鸡蛋，大火炒匀后加入适量盐和白糖，再次炒匀后出锅。

三、莴笋 ，夏天农村常见的蔬菜，味道清新，甜中略带苦味，营养十分的丰富，它富含碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维和各种微量元素，经常食用，可以调节情绪，消除紧张，有助睡眠，提高身体免疫力。

推荐美食：凉拌莴笋丝

1、莴笋去皮后切丝，青红椒切丝配色用；切好的莴笋丝放入凉开水里浸泡，再加入一勺盐，这样既可以杀菌、去除异味，而且经过淡盐水浸泡，口感会更加的清脆。

2、准备一个凉拌料汁：碗内先加入适量蒜末，再加入盐和白糖各一匙，接着倒入1勺熟芝麻，加入少许米醋和适量温开水，搅拌均匀化开调料即可。

3、泡好的莴笋丝沥干水分，淋入调好的凉拌汁、再滴入几滴香油，搅拌均匀即可。

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，进入夏天，复“阳”的人越来越多，建议少吃猪肉羊肉，多吃这“3样”，增强抵抗力！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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